Thứ Tư, 22 tháng 4, 2015

Ăn dặm thời kỳ đầu (5~6 tháng tuổi)

Người Nhật bắt đầu cho trẻ ăn dặm khi trẻ được tròn 5-6 tháng tuổi . Tính đến ngày đó, trẻ tròn 5-6 tháng tuổi, cách tính tuổi của họ là tròn ngày tròn tháng tròn năm, không giống với cách tính tuổi của người Việt.
Tùy theo cơ địa, tình trạng phát triển của trẻ mà bắt đầu cho ăn từ 5 tháng tuổi hay 6 tháng tuổi. Cô Nakata người đại diện của Hiệp hội hướng dẫn ăn dặm đã đưa ra 8 tiêu chí để bắt đầu cho trẻ ăn dặm.
1) Trẻ được 5-6 tháng tuổi.
2) Cổ của trẻ đã cứng, có thể ngồi được khi có chỗ dựa.
3) Trẻ đã hình thành thói quen sinh hoạt.
4) Uống sữa mẹ hoặc sữa ngoài mà không đủ no.
5) Cho thìa muỗng vào miệng, trẻ không dùng lưỡi đẩy ra. Nếu trẻ dùng lưỡi đẩy thìa ra, tức là trẻ chưa muốn ăn dặm.
6) Thích thú, đưa tay lấy đồ ăn của người lớn.
7) Thể trạng của bé tốt. Bé không bị sốt, bị ho, bị tiêu chảy...
8) Mẹ đã sẵn sàng cho bé ăn dặm.
Khi 8 điều kiện trên hội tụ đầy đủ, các bà mẹ phải lên lịch ăn dặm cho con mình trong 4 tuần. Đây là thời kỳ trẻ làm quen với thức ăn, nên chỉ cho trẻ ăn 1 ngày 1 bữa vào buổi sáng trước 12 giờ trưa, vào thời điểm này cơ thể hoạt động mạnh mẽ nhất.
Tuần thứ 1: Làm quen với tinh bột.

Cho trẻ ăn bột (hồ) loãng theo tỷ lệ 15g bột gạo+ 160ml nước (không nêm mắm muối hay gia vị), để vị giác của trẻ làm quen với hương vị tự nhiên nguyên chất, không cho trẻ ăn bột ăn liền vì trong đó có chứa nhiều chất phụ gia, không còn nguyên chất. Ban đầu cho trẻ ăn tạp chất, sẽ làm giảm khả năng phân biệt vị nhạy cảm của lưỡi.  (Bà ngoại xay gạo lứt làm bột, gửi sang cho hai đứa nhà mình, lúc đó mình chưa biết ở Nhật có bán bột gạo.)
* Ngày thứ 1, cho ăn 5g bột (hồ) loãng. Khoảng chừng 1 thìa (muỗng) cà phê là được.
* Ngày thứ 2, ăn 5g bột (hồ) loãng.
* Ngày thứ 3, ăn 10g bột (hồ) loãng. Khoảng 2 thìa (muỗng) cà phê.
* Ngày thứ 4, ăn 10g bột (hồ) loãng.
* Ngày thứ 5, ăn 15g bột (hồ) loãng. Khoảng 3 thìa (muỗng) cà phê.
* Ngày thứ 6, ăn 15g bột (hồ) loãng.
* Ngày thứ 7, ăn 15g bột (hồ) loãng.

Tuần thứ 2: Làm quen với Tinh bột, Vitamin & Khoáng chất vi lượng (1 lần ăn 1 loại rau củ)

Cho trẻ ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g rau củ (nghiền nhuyễn) mỗi ngày.
* Ngày thứ 8, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g cà rốt (luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 9, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g cà rốt (luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 10, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g bí đỏ (gọt vỏ, luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 11, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g bí đỏ (gọt vỏ, luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 12, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g khoai tây (gọt vỏ, luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 13, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g khoai tây (gọt vỏ, luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
* Ngày thứ 14, ăn 15g bột (hồ) loãng + 5g cải bó xôi (lấy phần lá, thái nhỏ, luộc chín, dùng chày giã nhuyễn).
===>Ở tuần thứ 2 này, trẻ ăn chưa giỏi, đừng nôn nóng, hãy cho trẻ ăn theo lịch của tuần thứ 2 một lần nữa.

Tuần thứ 3: Làm quen với Tinh bột, Vitamin & Khoáng chất vi lượng (1 lần ăn 1 loại rau củ)
 Từ ngày thứ 15 đến ngày thứ 21, cho trẻ ăn 30g bột (hồ) loãng + 5g ~15g rau củ (nghiền nhuyễn) mỗi ngày. Hai ngày đổi món rau củ 1 lần.

 Tuần thứ 4: Làm quen với Tinh bột, Vitamin & Khoáng chất vi lượng (1 lần ăn nhiều loại rau củ)

Từ ngày thứ 22 đến ngày thứ 28, cho trẻ ăn 30g bột (hồ) loãng + 5g ~15g rau củ (nghiền nhuyễn) mỗi ngày. Hai ngày đổi món rau củ 1 lần.


Không có nhận xét nào: