Điều trị ung thư bằng phương pháp thực dưỡng Gerson

 Tiến sĩ Y khoa người Đức tên là Max Gerson (1881-1959) đã phát hiện ra biện pháp thực dưỡng này. Ông vốn dĩ có chứng đau nửa đầu, ông tự mình thực nghiệm phương pháp thực dưỡng trị bệnh đau nửa đầu. Sau đó, ông nghiên cứu sâu hơn, rộng hơn, đem áp dụng phương pháp thực dưỡng cho những bệnh nhân mắc chứng bệnh lao da. Tại bệnh viện đại học Munchen, dưới sự giám sát của bác sĩ Sauerbruch, tiến hành chương trình điều trị thực dưỡng cho 450 bệnh nhân lao da, 446 người trong số đó khỏi bệnh. Ông chữa khỏi bệnh lao phổi cho vợ tiến sĩ Y khoa Albert Schweitzer (người đoạt giải thưởng Hòa Bình năm 1952). Sau đó, ông làm những chương trình điều trị cho bệnh tim mạch, bệnh thận, bệnh ung thư. Năm 1938 ông di cư sang Mỹ, lấy bằng bác sĩ và được nhiều người Mỹ biết đến. Quý vị tham khảo cuốn "Trị ung thư & các bệnh mãn tính bằng thực dưỡng" (Healing the Gerson way) được viết bởi Charlotte Gerson & Beata Bishop. Hiện tại, mình đang đọc cuốn " Thực dưỡng tránh bệnh tật" của Tiến sĩ Y khoa người Nhật Shuto Hiroshi rất am hiểu Y khoa TQ- Tây Y- Thực dưỡng, trong cuốn sách này Ts giới thiệu phương pháp thực dưỡng Gerson, mình xin dịch sang tiếng Việt mong góp 1 chút tài liệu tham khảo về điều trị ung thư. Đối với người Việt, ung thư là 1 căn bệnh mới (bệnh nhà giàu) còn ở các nước phát triển phương Tây hay Nhật Bản ung thư có mặt từ rất lâu. Theo nhận biết nông cạn của mình, phương pháp thực dưỡng này giống việc ăn chay của các vị tu hành phương Đông (các cụ có câu: Độc từ miệng vào, hại từ miệng ra), chỉ khác là có bài bản được viết bằng nền tảng khoa học, dễ thuyết phục người hiện tại, không bị ghép vào tội Mê Tín.
 Phương pháp thực dưỡng Gerson không tập trung điều trị vùng bị bệnh. Ông cho rằng, bệnh tật sinh ra do toàn bộ cơ thể bị tổn hại dinh dưỡng, tổn hại quá trình trao đổi chất, nên lấy thức ăn làm thuốc để điều trị. Việc thay đổi thức ăn, sẽ kiềm chế tế bào ung thư phát triển, ngăn chặn nguy cơ tái phát. Bệnh nhân phải tuân thủ 5 điều kiện sau đây.
1) Uống 1 lượng lớn nước rau củ quả 1 ngày 2000ml đến 3000ml.
 Rau củ quả sạch, giàu vitamin, khoáng chất vô cơ, chất tạo men, chất sơ... Đặc biệt là nước cà rốt. Cà rốt chứa bê-ta caroten có tác dụng điều chỉnh sự trao đổi chất trở về trạng thái bình thường, giàu vitamin- khoáng chất vô cơ có tác dụng chống ung thư. Cà rốt chứa chất phá vỡ vitamin C, khi dùng kết hợp với các loại rau củ quả khác nên cho vài giọt nước chanh hoặc giấm, chuyển chất đó thành axit thì vitamin C không bị phá vỡ.
2) Ăn chủ yếu các loại ngũ cốc thô (không bị làm trắng, vẫn còn vỏ lụa), các loại củ như họ nhà khoai sắn, các loại đậu đỗ, hoa quả, các loại hạt vỏ cứng (hạt dẻ, hạt điều, quả óc chó, hạt thông...), các loại rong biển- tảo biển...Nguồn tinh bột này cũng phải sạch, không nhiễm hóa chất- chất bảo quản- thuốc trừ sâu.
3) Không ăn muối.
 Tế bào ung thư chứa rất nhiều Natri nên chúng phình to ra. Vì vậy, giảm muối kết hợp với lấy nhiều Kali chất có tác dụng đẩy Natri ra khỏi cơ thể, khiến tế bào ung thư phải tiết Natri ra. Việc tiết Natri gây ra sự mất cân bằng trong tế bào ung thư, làm cho tế bào ung thư co lại, chết đi, ngăn chặn khả năng sinh sản- tái tạo của chúng. Kali có trong rau-hoa quả, đặc biệt chứa nhiều ở họ khoai sắn, rau chân vịt (cải bó xôi), chuối (chín cây, không phải chín ép).v.v.
4) Tránh chất đạm, chất béo có nguồn gốc động vật.
 Để tạo màng bao tế bào ung thư rất cần khuẩn cầu Cholesterol có hại ( Cholesterol ác). Nguyên liệu tạo ra khuẩn cầu Cholesterol có hại này là chất đạm chất béo có nguồn gốc động vật. Không lấy chất đạm chất béo có nguồn gốc động vật vào cơ thể, tức là tấn công vào sự sản sinh tế bào mới của Ung thư. Lượng đạm ít hay nhiều đều ảnh hưởng đến sự suy giảm hệ miễn dịch của cơ thể, nhưng trong điều kiện ăn uống sinh hoạt quá dư thừa đạm hiện nay, không ăn cũng không ảnh hưởng gì. Nếu bạn lo lắng, có thể thay thế bằng đạm có nguồn gốc thực vật như: họ nhà đậu đỗ, củ, hạt, đậu phụ, đỗ đen...
Nên dùng dầu thực vật có chứa axit an-pha linolenic (Alpha-linolenic acid) như: dầu hạt lanh (flaxseed oil), dầu chiết xuất từ hạt tía tô, dầu Olive...
5) Tránh các chất chứa cồn & cà-phê-in
 Các chất chứa cồn, cà-phê-in (cà phê, trà...), thuốc lá...sẽ làm suy giảm hệ miễn dịch nên tránh.
Phương pháp thực dưỡng Gerson thực sự là một phương pháp điều trị ưu tú, nhưng khó thực hiện ở thời hiện đại này. Bởi rất khó kiếm được nguồn thực phẩm rau-củ-quả hoàn toàn không chứa hóa chất- chất bảo quản- thuốc bảo vệ thực vật (thuốc trừ sâu). Nhưng dù sao đi chăng nữa, việc tự mình thử nghiệm vẫn là điều quan trọng hơn cả.

*** Chúc quý vị thân an, tâm lạc, tai nạn tật bệnh tiêu trừ, vạn sự như ý kiết tường!
 Lần sau, xin giới thiệu với quý vị phương pháp điều trị ung thư bằng thực dưỡng của Bs Hoshino
Cư sĩ Diệu Mỹ